惠姐螺絲米線（Bún Ốc Cô Huệ）

惠姐螺絲米線是河內老街最具代表性且歷史悠久的名店之一，完美保留了老河內的傳統風味。酸香清爽的酒糟高湯搭配處理得極為乾淨、肥美彈牙的大螺肉，交織出令人難忘的傳統味道。這道看似樸實卻底蘊深厚的在地美食，能讓每一位到訪的食客深深著迷。