念·當代越南料理 (Nén Danang)

Nén Danang 是峴港榮獲米其林指南入選（Michelin Selected）的現代越南先鋒概念餐廳。餐廳主打說故事形式的多道式品鑑菜單（Tasting Menu），堅持百分之百使用越南本土食材及自家有機香草園種植的天然草本。主廚運用當代頂級烹飪工藝重塑傳統風味，將每道菜點綴為精美的味覺藝術品，是探尋越南當代高級料理的殿堂。