香梅河粉卷

位於河內粉卷發源地「五社區」（Ngũ Xá），「香梅」是當地最知名且歷史悠久的經典品牌之一。薄透 Q 彈的鮮米皮包裹著香氣四溢的大火快炒牛肉與新鮮香草，蘸上酸甜適中的特調魚露，風味極佳。除了著名的河粉卷外，店內外酥內軟的炸炸河粉（Phở chiên phồng）淋上濃郁的牛肉炒蔬菜燴汁，也是絕不能錯過的招牌特色。店家空間寬敞整潔，餐點品質多年來保持穩定，是探索河內美食的首選之地。