月姐雞肉河粉（Pho Ga Nguyet）

月姐雞肉河粉是河內最知名的雞肉河粉名店，更榮獲米其林必比登推介。這裡的招牌必點是乾拌雞肉河粉，嚴選放山雞肉，皮黃肉 Q 鮮甜多汁，裹上特調濃郁醬汁令人欲罷不能。除了乾拌河粉外，湯頭清澈鮮美、帶有薑蔥清香的湯雞肉河粉同樣深受顧客喜愛。